Quinta do Portal do duża, rodzinna firma winiarska, która zajmuje się produkcją różnych win oraz oliwy z oliwek. Na czele procesu produkcyjnego od 1994 roku stoi Paulo Coutinho. Hasłem przewodnim winnicy jest jakość, co potwierdzają liczne krajowe i międzynarodowe nagrody i wyróżnienia. Quinta do Portal objęta jest systemem rolniczym, które wspiera środowisko naturalne. Winnica znajduje się w regionie Douro – w północno-wschodniej Portugalii.
Winnica Quinta do Portal zwana kiedyś „Quinta do Casal de Celeiros” zajmuje powierzchnię 15 hektarów. Jest to zabytkowe miejsce, o którym mówi się w kontekście tego, iż w praktycznie nienaruszonym stanie przetrwało atak filoksery. Jest to również pierwsza Quinta, która zatrudniała kobiety do deptania winogron. Obszar znajduje się na wysokości 500 m n. p. m. i ma głównie wschodnią ekspozycję. Średni wiek winorośli w tym miejscu szacuje się na 25 lat.
Ekspresja wyróżnia się dużą różnorodnością smakową i aromatyczną. Na podniebieniu można wyczuć czerwone owoce, kwiaty, przyprawy. Całość jest doskonale zrównoważona, świeża i satysfakcjonująca. Każdy łyk przynosi nowe doznania. Finisz jest długi i przyjemny. Posmak wina pozostaje na języku przez dłuższy czas.
Uniwersalna pozycja pasuje do wielu potraw. Dobrze łączy się z daniami mięsnymi – szczególnie z wołowiną czy dziczyzną. Trunek sprawdzi się także do przekąsek – krakersów, paluszków chlebowych czy sera. Aromatyczny, twardy ser typu bursztyn będzie odpowiednim dopełnieniem portugalskiego wypustu.
Formuła zamknięta w butelkę o klasycznym kształcie, wykonaną z masywnego szkła. Niedługą szyjkę wieńczy naturalny korek i kaptur w bordowym kolorze. Na froncie mała etykieta z bordowymi akcentami, które współgrają z pozostałymi elementami. Uwagę przykuwa tłoczenie, wizualnie przypominające bramę wiodącą do winnicy Quinta do Portal. Poniżej tłoczenia maźnięcie białą farbą – czyżby rozmazany odcisk palca twórcy wina?
Produkt powstał z myślą o koneserach i entuzjastach marki Quinta do Portal. Edycja dopełni domową kolekcję i będzie fantastycznym pomysłem na prezent. Porto Portal 2005 Vintage to pozycja o niewątpliwie wysokich walorach smakowych, aromatycznych i wizualnych. Formuła dla wymagającego podniebienia, ale również dla początkującej osoby w świecie trunków z winorośli.
Nazwa | PORTO PORTAL 2005 VINTAGE 20% 0,75L |
---|---|
Rodzaj | porto |
Producent | Quinta do Portal |
Region | Douro |
Szczep | Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca |
Kolor | Czerwone |
Smak | Wytrawne |
Bukiet | śliwki, jeżyny, figi |
Do czego | desery |
Rocznik | 2005 |
Zawartość alkoholu | 20,00% |
Pojemność butelki | 0,75 litr |