PORTO PORTAL 2016 VINTAGE 20% 0,75L

Niezależny dom z długą historią

Quinta do Portal to rodzinny, portugalski dom, który zajmuje się produkcją nie tylko win, ale również oliwy z oliwek oraz szeroko pojętą turystyką winiarską. Sam projekt winiarni powstał już na początku lat 90-tych XX wieku. Źródłem koncepcji była stuletnia posiadłość rodziny Mansilha i wino porto, które produkowane jest w niej od czterech pokoleń. Na czele enologii oraz produkcji w winiarni od 1994 roku stoi Paulo Coutinho. Przy wytwarzaniu win porto pomaga Jeremy Bullem. Dewizą Quinta do Portal jest jakość, która znajduje odzwierciedlenie na licznych krajowych i międzynarodowych konkursach.

Nietypowy rocznik pełen wyzwań

Porto Portal 2016 Vintage to mieszanka winogron pochodzących z doliny rzeki Pinhao, do której dodano winogrona z innych dolin wzdłuż rzeki Douro. Trunek został wyprodukowany z kilku szczepów: Touriga Nacional 40%, Tinta Roriz 30% i Touriga Franca 30%. Fermentację prowadzono przy wykorzystaniu zarówno prasy, jak i zamkniętego zbiornika. Ekspresja zabutelkowana z mocą 20% alkoholu.

Poważne i bardzo świeże wino

Formuła wyróżnia się intensywnymi i dojrzałymi czarnymi owocami oraz kwiatowymi akcentami, które przydają trunkowi świeżości. W ustach wykazuje silną strukturę i koncentrację. Każdemu łykowi podczas degustacji towarzyszy bogaty i jasny komponent aromatyczny. Wino idealne do food pairingu oraz do smakowania samodzielnie.

Do mięs, dań rybnych, owoców morza, szeroko pojętej kuchni europejskiej

Atutem trunku jest uniwersalny charakter – wino doskonale dopełnia zarówno dania mięsne, jak i wegetariańskie, a także słodkie i wytrawne. Porto pasuje do przystawek, dań głównych oraz deserów. Podkręca smak posiłku, nie dominując go czy przytłaczając. Wino należy serwować w odpowiednim szkle – idealny będzie kieliszek o tulipanowym kształcie i szerokiej górnej części, co umożliwi większy kontakt alkoholu z powietrzem.

Subtelne tłoczenie i gwarancja jakości

Trunek zamknięty w masywna butelkę, o klasycznym kształcie, z niedługą szyjką, którą wieńczy naturalny korek. Na froncie mała etykieta z nazwą wina, wykonaną transparentną czcionką. Pod etykietą, delikatne tłoczenie w tafli szkła, przypominające wizualnie bramę do winnicy Quinta do Portal. Poniżej intrygujący symbol – odcisk palca, umoczonego w białej farbie.

Wysoko oceniona pozycja

Produkt zdobył uznanie nie tylko koneserów oraz miłośników portugalskich win, ale przede wszystkim został doceniony przez profesjonalistów. Porto Portal 2016 Vintage zdobyło aż 94 punkty przyznane przez magazyn „WineEnthusiast” oraz 97 punkty i Platynowy Medal od magazynu „Decanter”.

Dla znawcy tematu

Wino powstało z myślą o kolekcjonerach oraz entuzjastach rocznicowych wydań. Trunek dla smakosza trunków wzmacnianych, o wyrazistej palecie aromatyczno-smakowej. Porto nie rozczaruje nawet doświadczonego degustatora. Dobry pomysł na prezent dla ważnej osoby oraz niezbędne dopełnienie kolekcji win z Portugalii.