PORTO PORTAL 2011 VINTAGE 20% 0,75L

Winnica z tradycjami

Posiadłość „Quinta do Portal” nazywana była kiedyś „Quinta do Casal de Celeiros”. Obszar zajmuje powierzchnię około 15 hektarów i wyróżnia się tym, że jest praktycznie całkowicie ograniczone murem. Pierwsze wzmianki o gospodarstwie pochodzą z końca XIX wieku. Według podań, winorośle porastające winnice, przetrwały w nienaruszonym stanie atak filoksery, która pustoszyła plony w innych rejonach Europy. Quinta do Portal to pierwsza winnica, która zatrudniała kobiety do deptania winogron. Doniesienia o tym fakcie, opisywał Henry Vizetelly: „Młode kobiety umiejętnie owinęły wokół siebie swoje szaty. Kiedy wszystko było już odpowiednio dopasowane, wskoczyły do tłoczni i zachwycone swoim zadaniem tańczyły przez jakiś czas wśród winogron”. Winiarnia koncentruje się nie tylko na produkcji wina, ale również na turystyce winiarskiej. Obszar znajduje się na wysokości 500 m n. p. m. i ma głównie ekspozycję na wschód. Odmiany winogron podzielone są na dwie równe części – białe i czerwone. Średni wiek owoców wynosi około 25 lat.

Nietypowe warunki i czas zbioru

Po raz pierwszy, zupełnie nietypowo, winogrona na wino zostały zebrane już w sierpniu! Wpływ na to miała specyficzna pogoda, panująca w roku 2011. Zdecydowana większość winogron pochodzi z Quinta dos Muros, gdzie szczepy Touriga Nacional i Tinta Roriz, bardzo dobrze zniosły letnie upały. Winogrona były macerowane z zamkniętych kadziach, natomiast winogrona z tradycyjnych poletek poddane były winifikacji w prasach do wina. Trunek prezentuje dojrzałe owoce, z doskonałą świeżością. Wino wykazuje silną mineralność, która równoważy koncentrację i strukturę ekspresji.

Akordy kwiatowe i niezachwiana świeżość

Rocznik ten ukazuje dojrzały i intensywny owoc, a także niuanse kwiatowe, które potęgują uczucie świeżości. Wino jest skoncentrowane, a struktura bogata i zmienna na podniebieniu. Wino rozwija się podczas procesu dekantacji, tak aby w czasie degustacji otworzyć pełen wachlarz smaków i aromatów.

Food pairing w prostym wydaniu

Wino doskonale łączy się z różnymi potrawami bazującymi zarówno na mięsie, jak i na rybach czy owocach morza. Z naturalnych względów dobrze komponuje się z daniami kuchni portugalskiej. Rocznik ten zharmonizuje gorzka czekolada, suszone owce lub aromatyczny sos. Atutem trunku jest uniwersalny charakter i łatwość odbioru.

Brama do winnicy Quinta do Portal

Formuła zamknięta w klasyczną, elegancką butelkę, wykonaną z masywnego szkła. Na froncie mała etykieta z nazwą trunku oraz wyróżnionym rocznikiem „2011” i napisem „Vintage”. Uwagę przykuwa stylowe tłoczenie w tafli szkła, przypominające tradycyjną bramę do winnicy. Poniżej widoczne jest maźnięcie białą farbą, które wygląda jak pieczęć lub odcisk palca, potwierdzającego doskonałą jakość trunku.

Docenione przez amatorów i koneserów

Pozycja otrzymała 18 punktów od magazynu „Wine Spectator”. Porto Portal 2011 Vintage to produkt o wyróżniających się walorach smakowych i aromatycznych, który docenią amatorzy, znawcy tematu oraz miłośnicy wzmacnianych win. Trunek dedykowany każdemu, kto pragnie niezapomnianych wrażeń organoleptycznych i dla osób, które chcą wzbogacić domową kolekcję.

Dla poszukiwacza edycji Vintage

Produkt idealny na prezent dla wyjątkowej osoby. Wymarzony kompan ważnych chwil i przełomowych momentów. Wino dobre do celebracji życia i świętowania jubileuszów, rocznic, sukcesów. Obowiązkowa pozycja w portfolio winiarni z bogatą tradycją, rodzinnymi wartościami oraz nieposzlakowaną opinią.

Informacje szczegółowe